Здоровое питание

В век высоких технологий и искусственных материалов продукты питания людей, к сожалению, также становятся отчасти искусственными. Что можно сказать о молоке, которое не прокисает целую неделю?

Только то, что оно содержит различные добавки, препятствующие скисанию, но совсем не полезные для человеческого организма. А для наших супермаркетов такой товар - норма. Вот и получается, что высокие технологии не создают человеку здоровую пищу, а наоборот превращают натуральные продукты в полусинтетические. Такое питание приводит только к саморазрушению организма. Что же можно рекомендовать в качестве здорового питания, приносящего пользу, а не вред? Прежде всего - злаки.

Вместо того, чтобы по-прежнему скупать в супермаркетах упаковки с красивыми этикетками, гораздо полезнее будет купить зерно пшеницы, промыть его, залить водой примерно на 0.5 см выше верхнего слоя и ждать появления ростков. После их возникновения нужно дождаться, чтобы они отросли на 2-3мм. Затем пророщенную пшеницу принимают по одной ложке дважды в день перед едой. Это мощное средство регуляции иммунитета, источник витаминов и биологически активных веществ.


Другим полезным способом приготовления злаковых культур являются каши из натуральных круп. Всем известна пословица: «Каша - мать наша». Действительно, овощные щи да крупяные каши были основными блюдами наших предков, которые отличались силой и выносливостью. Злаки и приготовленные из них блюда являются основным поставщиком углеводов, витаминов, микроэлементов, а также растительной клетчатки.Конечно, важным элементом здорового питания являются также овощи и фрукты.Ешьте побольше злаков, побольше свежих овощей и фруктов. Это позволит омолодить организм и избежать многих болезней.

Здоровое питание является, прежде всего,еще и сбалансированным. А это значит, что должны присутствовать и другие продукты: мясо, молоко, жиры. Присутствовать, но не преобладать над растительной пищей. При этом должны выполняться законы здорового питания. Первый из них говорит о том, что калорийность потребляемых продуктов должна соответствовать количеству расходуемой энергии. Второй гласит, что химический состав продуктов должен быть адекватен физиологическим потребностям человека.

Но здоровое питание - это еще не все, что необходимо для здорового образа жизни, который предусматривает еще и двигательную активность. Активный отдых на природе, рыбалка, охота на дичь, походы за грибами, занятия физкультурой и спортом, просто прогулки на свежем воздухе способствуют поддержанию жизненного тонуса, бодрости и хорошего настроения.